Proletärgryta
4-5 port
Skala 4-5 äggstora potatisar och skär i långa "pommesmånar" (kan uteslutas)
Hacka 1 gul lök och fräs i olja (bör inte uteslutas)
Tillsätt 2 dl torkade, röda linser, 1 burk krossade tomater och 4 dl grönsaksbuljong. (grytans bas)
Låt koka upp och lägg därefter i potatisen, 1 tsk sambal oelek, 2-3 msk röd currypasta och lite oregano. (Kan uteslutas och ersättas med endera, eller alla av chilipulver, paprikapulver och torkad basilika) . Rör om och låt småputtra i 20 minuter, eller tills både linser och potatis är klara.
Servera med jasminris. (Kan uteslutas)
Byt ut, ta bort, eller lägg till någon ingrediens efter behov och/eller tvång nästa gång du gör grytan. Det är essensen i proletärgryta ;-)
funkar som matlåda och kan frysas. Jättebra efter träning.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar